ソロ～2人分ほどの量に対応する、使いやすい小ぶりな中華鍋(北京鍋)。
・家でも外でも使える、大人気の槙塚鉄工所製の中華鍋
・熱伝導率が高く、焼きムラができない
・純正アクセサリーと併せてトータルに楽しめる
焚き火を愛する者のこだわりから生まれた、ハンドメイドの焚き火道具
アウトドアライフアドバイザーであり、焚き火をライフワークとしている寒川一氏と、鉄作家でもある槙塚鉄工所の槇塚登氏がタッグを組み、寒川氏の求める焚き火道具を形にするところから始まったブランド「TAKIBISM / タキビズム」。ひとつひとつ丁寧に作り出される道具たちは、焚き火をこよなく愛する者だからこそのアイデアやギミックがふんだんに盛り込まれており、遊び心の溢れる品々となっています。高松市の槙塚鉄工所の他、タキビズムのプロダクトを生み出すのは高い技術力を持った瀬戸内のパートナー企業。焚き火に対するこだわりに日本の職人技が合わさることで、最高の焚き火道具が生み出されていきます。
多くの人を魅了する「炒飯」をアウトドアで
炒飯とは不思議なもので、鍋を振る動作やお玉が擦れ合う音など、強火にかけられた鉄鍋の上で踊るパラパラの炒飯には人々を魅了してやまない魔力があるようです。人それぞれに譲れないこだわりがあり、作り方や味付けも様々です。槙塚鉄工所で大人気の「中華鍋」をアウトドア向けにアップデートした、焚火炒飯専用鍋として開発されました。魅惑的な炒飯をアウトドアで作るにも扱いやすい少し小ぶりなサイズ感で、1人前の料理を作るのに適しているので、ソロキャンプでも楽しめたり、グループであればそれぞれの味を披露しあったりと、楽しみ方はいろいろです。火にかけながら片手でも振りやすい絶妙なサイズと重量感。先端には吊り下げるのに便利なフックが付いています。底の部分にはタキビズムの刻印と、底部は安定して置きやすいように平面になっています。
家でも外でも使える。炒飯の楽しみを拡げる純正のアクセサリー
焚火炒飯専用機ではありますが、炒め物以外にも煮物、焼き物、蒸し物などと万能に使え、中華鍋とお玉のみで、ご自宅でも楽しむことができます。
① ブースター
直火にもへこたれないステンレス製で、タキビズムの焚火台「JIKABI」各サイズにマッチします。ステンレスの板に複数空いた穴から取り込まれた空気が中に抜けることで煙突効果を生み出し、一気に火力が高まる仕組みです。これによって炒飯には欠かせない、強い火力が生まれます。
② お玉
中華鍋同様小ぶりのサイズが、鍋肌にマッチ。ハンドル材はブラックウォルナットで無骨かつ温かみのあるデザインになっています。また、マルチロングペグでツールハンガーを組み、フックを付けて中華鍋をハンギングしたり、UPI取扱の他ブランドと組み合わせてみるのもおすすめです。
なんでも美味しくなる「槙塚鉄工所」の調理器具の魅力
アウトドアで食べる料理は正直なんでも美味しく感じるなんて言いますが、熱伝導率の高い鉄製の調理器具には様々なメリットがあります。また槙塚鉄工所の調理アイテムには、最初に使用する際の面倒なシーズニングが不要です。
・熱伝導が良く蓄熱性にも優れているので、熱が全体に均一に広がり、食材をムラなく美味しく調理できます。
・使うたびに油がなじんで、何十年何百年と使える一生モノの鍋に育てることができます。
・テフロン加工などの鍋と違い、耐久性も高いのでガシガシ使えます。
・鉄製なので、鉄分の摂取もできます。
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