今までありそうでなかったちょうどいいフライパン
焚き火を愛する者のこだわりから生まれた、ハンドメイドの焚き火道具
アウトドアライフアドバイザーであり、焚き火をライフワークとしている寒川一氏と、鉄作家でもある槙塚鉄工所の槇塚登氏がタッグを組み、寒川氏の求める焚き火道具を形にするところから始まったブランド「TAKIBISM / タキビズム」。ひとつひとつ丁寧に作り出される道具たちは、焚き火をこよなく愛する者だからこそのアイデアやギミックがふんだんに盛り込まれており、遊び心の溢れる品々となっています。高松市の槙塚鉄工所の他、タキビズムのプロダクトを生み出すのは高い技術力を持った瀬戸内のパートナー企業。焚き火に対するこだわりに日本の職人技が合わさることで、最高の焚き火道具が生み出されていきます。
TAKIBISMイズムの詰まったフライパン
ジュウジュウフライパンは、その名の通り、お肉や野菜などお好みの食材をフライパンでジュウジュウ焼く事から名付けられた鉄製のフライパンです。
熱をしっかりと蓄え、万遍なく食材に熱を伝える鉄が料理をより一層美味しく仕上げてくれます。
ハンドルの木材には無骨かつ温かみのあるブラックウォルナットを使用。
また、フライパンの先端には吊り下げるのに便利なフックが付いているのでマルチロングペグでツールハンガーを組み、フックを付けてフライパンや中華鍋をハンギングしたり、UPI取扱の他ブランドと組み合わせてみるのもおすすめです。
※他ブランドの焚火台にブースターをセッティングする際は、サイズが合うか必ずご確認ください。安定しない状態で使用すると、事故に繋がる場合があります。
火にかけながら片手でも振りやすい絶妙なサイズと重量感
パンの直径が約26.5cmで使い勝手の良いサイズで、重量も約950gと鉄製フライパンの中でも軽いので女性の方でも片手で振りやすいようにつくられています。
深さが約10cmもあるので、振った時に食材がこぼれにくく、煮込み料理やパエリヤなどの料理にも適しています。鉄のフライ返し（別売り）を使えば食材をサッと返すのも楽々です。
また、中華鍋と同様にブースター (別売り) に乗せて使用することができます。
既存製品のフライパンディッシュ（大）に市販のマグネットフックで取手をつけることで、ジュウジュウフライパンの蓋としても活用できます。
家でも使える
アウトドアの時には外に持ち出して、普段は自宅で使用する事もできます。家の中ではコンロでの調理で楽しむほか、薪ストーブで調理するなど様々な方法で活用できるので、キャンプ道具が増えて収納に困ることがありません。アウトドアをしない方への贈り物としてもオススメです。
なんでも美味しくなる「槙塚鉄工所」の調理器具の魅力
アウトドアで食べる料理は正直なんでも美味しく感じるなんて言いますが、熱伝導率の高い鉄製の調理器具には様々なメリットがあります。また槙塚鉄工所の調理アイテムには、最初に使用する際の面倒なシーズニングが不要です。
・熱伝導が良く蓄熱性にも優れているので、熱が全体に均一に広がり、食材をムラなく美味しく調理できます。
・使うたびに油がなじんで、何十年何百年と使える一生モノの鍋に育てることができます。
・テフロン加工などの鍋と違い、耐久性も高いのでガシガシ使えます。
・鉄製なので、鉄分の摂取もできます。
末永く使い続けるために
一般的な鉄の調理器具と同様、洗う際は洗剤を使わないでください。熱いお湯で汚れを浮かし、たわしや木べらなどで洗い、水気をよく拭き取って乾燥させてください。
金だわしや研磨剤などは表面に付いている皮膜が取れてしまうのでおすすめしません。
また、定期的なシーズニングを行うことで、サビ予防や焦げ付きを軽減することができます。
日々のメンテナンスで、色合いの変化など経年変化も楽しめます。
愛着の湧く一枚に仕上げていってください。
しっかり手入れをして使い込んでいくと手放せないフライパンになるでしょう。
【在庫について】
店頭とECで在庫を共有しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。その際は速やかにご連絡いたします。何卒ご了承ください。